2. NORMAS DEL
EQUILIBRIO ALIMENTARIO:
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Conocer la ración de cada alimento. (Diferenciar
Cantidad)
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Aportar todos los nutrientes energéticos y no
energéticos. (Diferenciar Variedad)
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Guardar un equilibrio entre ellos en función de
su necesidad. (Calidad)
Es decir, si sabemos cuánto (cuánta cantidad) y de qué (dieta variada)
consumir, lograremos una dieta de
calidad. Para ello:
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Necesitamos saber cuánta energía necesitamos, es
decir, cuántas Kcal.
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Una vez lo sepamos, guardar la proporción en la
ingesta de macronutrientes.
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Asegurar la ingesta necesaria de vitaminas y
minerales.
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Proporcionar al cuerpo agua y fibra suficiente.
